Zlepšující produkt s vysokým podílem mléčné bílkoviny, zlepšuje krémovitost zmrzliny. Příprava za tepla; dávkování 8-10g/kg
Pasta s příchutí žloutků s cukrem a alkoholem; dávkování 30-60g/kg
Zlepšující produkt ve formě prášku na bázi nízkotučného mléka a vybraných mléčných bílkovin, jako náhrada za mléko do základu. Poskytuje větší objem a krémovitost. Příprava za studena i tepla; dávkování 20-60g/kg
Zlepšující produkt s živočišnými tuky. Ideální pro zvýšení obsahu tuku ve zmrzlině, plná chuť a krémovitost. Nahrazuje čerstvou smetanu. Příprava za studena i tepla; dávkování 30-60g/kg
Zlepšující produkt s živočišnými tuky. Ideální pro zvýšení obsahu tuku ve zmrzlině, plná chuť a krémovitost. Nahrazuje čerstvou smetanu. Příprava za studena; dávkování 30-60g/kg
