Zlepšující produkt s vyšším obsahem tuku. Dodává zmrzlině plnou a krémovitou chuť. Zvyšuje nášleh a prodlužuje trvanlivost. Příprava za tepla; dávkování 30-60g/kg
Zlepšující produkt s rostlinnými tuky. Ideální pro zvýšení obsahu tuku ve zmrzlině, plná chuť a krémovitost. Příprava za studena i tepla; dávkování 30-60g/kg
Zlepšující mléčný protein pro jemnější a nadýchanější strukturu zmrzliny. Příprava za tepla; dávkování 10-30g/kg
